Bổ sung vitamin C vào thực đơn mầm non như thế nào là khoa học nhất?

Không chỉ trong thực đơn mầm non, vitamin C luôn được đánh giá là một khoáng chất vô cùng tốt cho mọi lứa tuổi. Đặc biệt hơn, trong những lúc giao mùa hay thời điểm dịch bệnh, việc thêm các thực phẩm giàu vitamin C vào thực đơn mầm non cho trẻ là một điều cần thiết. Tuy nhiên, bổ sung vitamin C cho trẻ như thế nào mới là hợp lý?

Thêm vitamin C vào thực đơn mầm non đúng cách, bố mẹ đã biết chưa?

Nhắc đến vitamin C, chúng ta luôn biết đó là một chất không thể thiếu đối với sức khỏe, dù là người lớn hay trẻ nhỏ. Mặc dù vậy, nhiều người lạm dụng vitamin C quá mức cũng dẫn đến hệ quả không tốt. Cùng các trường mầm non tìm hiểu xem loại vitamin này tốt như thế nào và nên dùng bao nhiêu để không gây tác dụng phụ nhé.

4 tác dụng tuyệt vời của vitamin C trong thực đơn mầm non đối với trẻ

Vitamin C còn được gọi là acid ascorbic, một vitamin được tìm thấy nhiều trong các loại quả mọng như bưởi, cam, chanh hay những loại rau đậm màu như cải xoăn hay ớt chuông. Từ lâu, vitamin C vẫn luôn được ca ngợi bởi những ưu điểm vượt trội trong việc bảo vệ sức khỏe, nâng cao sức đề kháng hay chống oxy hóa cho cơ thể. Cụ thể là loại vitamin này có tác dụng tuyệt vời như thế nào trong thực đơn mầm non của trẻ nhỏ?

  • Tăng cường sức đề kháng: Đây hẳn là tác dụng nổi tiến nhất của vitamin C đối với sức khỏe mọi người nói chung cũng như trẻ mầm non nói riêng. Vitamin C hỗ trợ cơ thể sản sinh ra interferon – một loại protein của hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Từ đó, sức đề kháng của trẻ sẽ được bảo vệ tốt hơn.
  • Chống oxy hóa: Nếu kết hợp các loại thực phẩm giàu vitamin C cùng với đa dạng chất dinh dưỡng khác trong thực đơn mầm non sẽ tạo thành những hợp chất chống oxy hóa vững chắc cho cơ thể.
  • Phòng chống bệnh tim mạch: Không những nâng cao sức đề kháng, vitamin C còn giúp thành mạch máu vững chắc, đặc biệt hỗ trợ phần mạch máu nuôi tim. Qua đó, vitamin C giúp chuyển hóa cholesterol có hại thành cholesterol có lợi, góp phần bảo vệ trái tim trẻ.
  • Đẹp da: Không ngẫu nhiên mà vitamin C được dùng nhiều trong ngành công nghiệp mỹ phẩm. Loại vitamin này làm tăng khả năng tổng hợp collagen, giúp da trẻ luôn tươi sáng và căng mịn.

Bổ sung Vitamin C vào thực đơn mầm non cho trẻ bao nhiêu là đủ?

Qua phần trên, có thể thấy vitamin thực sự cần thiết cho sức khỏe trẻ nhỏ. Tuy nhiên, dù quan trọng là thế nhưng không phải cứ ép con ăn nhiều các loại thực phẩm chứa vitamin C là tốt vì điều này dễ dẫn đến mất cân bằng chất dinh dưỡng trong con. Con sẽ thừa vitamin C đồng thời thiếu hụt nhiều dưỡng chất khác và điều này là hoàn toàn có hại cho trẻ. Vậy nên thêm bổ sung vào thực đơn mầm non một lượng vitamin C bao nhiêu là đủ?

Ở mỗi độ tuổi khác nhau, nhu cầu vitamin C cho cơ thể cũng sẽ khác nhau. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đối với trẻ từ 1 đến 3 tuổi, cơ thể con cần 15mg mỗi ngày và từ 4 đến 8 tuổi sẽ tăng lên tới 25mg mỗi ngày. Tại các trường mầm non chất lượng cao, Nhà trường luôn ưu tiên cho trẻ ăn đầy đủ và phong phú các loại thực phẩm, vừa để bổ sung vitamin C cho con, vừa để con không bị dư thừa hay thiếu hụt một dưỡng chất nào. Ngoài ra, nếu trẻ biếng ăn rau củ, hoa quả, Nhà trường sẽ thêm vào những bữa phụ nước ép trái cây, đồng thời khuyên bố mẹ nên cho con dùng thêm vitamin tổng hợp để đảm bảo con vẫn nhận được đa dạng các khoáng chất tốt cho cơ thể.

Xem thêm: Thực đơn trường mầm non chất lượng cao cần đáp ứng 3 tiêu chí nào?

3 thực phẩm giàu vitamin C nên được thêm vào thực đơn mầm non cho trẻ mỗi ngày

Vitamin C luôn được tìm thấy nhiều trong các loại hoa quả hay rau xanh. Do đó, thêm vào thực đơn mầm non nhiều rau củ quả sẽ giúp con có thêm chất xơ đồng thời đảm bảo sức đề kháng con luôn ở mức ổn định nhất. Dưới đây là 3 loại thực phẩm giàu vitamin C vừa dễ tìm lại dễ chế biến để bố mẹ tham khảo.

  • Bông cải xanh: Hàm lượng vitamin C có trong bông cải xanh là khoảng 89mg/100gr. Bên cạnh đó, bông cải xanh còn có nhiều chất xơ và vitamin K, giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể trẻ.
  • Ớt chuông đỏ: Một chén ớt chuông đỏ chứa đến 190mg vitamin C, cao gấp 3 lần 1 quả cam thông thường. Ngoài ra, những loại thực phẩm có màu đỏ như ớt chuông trong thực đơn mầm non cũng chứa nhiều vitamin A, hỗ trợ sáng mắt, hạn chế được những bệnh nhãn khoa cho trẻ.
  • Ổi: Nhiều người vẫn thường nghĩ cam, chanh là những loại quả giàu vitamin C nhất. Thực tế là trong 100g ổi có khoảng 220 mg vitamin C, cao hơn nhiều so với ớt chuông và cam. Tuy nhiên, ổi thường cứng và khó ăn nên các trường mầm non vẫn khuyên bố mẹ nên dùng máy ép chậm để lấy nước ép ổi để bổ sung vitamin C mỗi ngày cho con.

Qua bài viết, có thể thấy, vitamin C dù cần thiết nhưng Quý phụ huynh vẫn phải sử dụng một cách khoa học để đảm bảo trẻ không mất cân bằng dinh dưỡng. Hy vọng sau khi xem xong, bố mẹ đã biết nên bổ sung những gì vào thực đơn mầm non cho con ngon miệng và khỏe mạnh nhất.

follow:

Related Posts